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Sprecare meno cibo si può: ecco come
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Lo spreco alimentare è un problema attuale e complesso con evidenti ripercussioni sulla salute dell’ambiente… e sul nostro portafoglio! Ma con qualche accorgimento nella scelta del cibo di casa si può ridurre. Scegliere i cibi in quantità adeguate, non trascurando anche la cucina degli avanzi, imparare a leggere le etichette alimentari e utilizzare dispensa, frigorifero…
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C’è chi muore di tumore e chi di…lavoro
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“Nessun profitto vale una vita umana”. Interviste a caldo fra la gente dopo il terribile incidente nel cantiere di Firenze costato la vita a 3 operai di Caterina Cammarata L’articolo 23 della Dichiarazione dei diritti dell’uomo afferma: “Ogni individuo ha diritto al lavoro, alla libera scelta dell’impiego, a giuste e soddisfacenti condizioni di lavoro e…
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Volevo far sparire il mio corpo
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La testimonianza-confessione di Ginevra, una di noi, caduta nella spirale dell’anoressia Ho 17 anni e soffro di un disturbo alimentare da quando ne avevo 13. In particolare soffro di anoressia nervosa e voglio raccontare di come questa malattia ti possa distruggere fino all’osso. Onestamente non ho ricordo di come tutto sia iniziato, so bene, però,…
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Disturbi alimentari: il veleno delle nuove generazioni
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Per il 15 marzo, giornata dedicata a sensibilizzare sul problema sempre più diffuso dei disturbi alimentari, Generazione News ha raccolto pareri degli esperti e una testimonianza diretta
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L’insicurezza alimentare: l’esempio del modello americano
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Nei paesi poveri ingrassano i ricchi. Nei paesi ricchi ingrassano i poveri. Alla base di questa contraddizione c’è un problema culturale e discriminatorio Di Edoardo Vianello (Livorno) Svariati mesi fa il ministro dell’agricoltura Lollobrigida alzò un polverone mediatico dopo aver dichiarato che in Italia spesso i poveri mangiano meglio dei ricchi. In quell’occasione, il ministro…